物産展、いただき物など美味しいものがいっぱいです食べることが大好きです


by wanwanms

余市〈南保留太郎商店〉のヘラ蟹の燻製

c0065635_22531578.jpg

余市のおみやげで、燻製で有名な南保留太郎商店のヘラ蟹の燻製をいただきました
獲れたての蟹をゆでて、軽くスモークしているだけのようですが
燻製独特の風味が、美味しい~
食べるところは、爪と胴体?足の付け根の部分です
手づかみで、しゃぶりつきました
ミソも風味があって美味しかったです
[PR]
by wanwanms | 2007-08-29 22:57 | いただきもの